珍珠奶茶口味、花朵外型... 中秋月餅大戰開打

民視新聞/林詠琪 綜合報導

八月才剛開始,中秋月餅大戰已經展開,有業者在造型下功夫,把糕餅做成花朵形狀,讓中秋節禮盒多了一份新意。來自香港的業者,則有插畫家聯名,不只有傳統蛋黃酥,還推出道地的廣式月餅,茶飲集團則走健康風,禮盒加入阿里山手工紅茶等獲獎茶品,再配上一罐糙米堅果酥。

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清澈透明的熱茶,入口清香四溢,配上糙米堅果酥,每一顆都吃得到蔓越莓乾與南瓜子,連鎖茶館業者主打健康市場,推出中秋禮盒。

珍珠奶茶口味、花朵外型... 中秋月餅大戰開打

連鎖茶館集團公關林孟樺說,「我們把它做成茶包,讓大家比較便利來沖泡之外,我們也特別搭配了佐茶的點心,是糙米堅果酥,也是符合近幾年的養生風潮。」

同步登場的還有這盤雞蛋糕,包進黑糖珍珠、擠上濃郁卡士達,造型來自店裡招牌,玻璃杯裝的珍珠奶茶。

糕餅店品牌總監Nina說,「西門限定的珍珠奶茶口味,珍珠是選用黑糖麻糬去做代替。」

不只內餡要比創意,外型也要獨特,看看這款「錦花酥」,粉色花瓣是洛神蔓越莓口味,紫色花朵則是紫薯加大甲芋頭,總計有10多種口味。

珍珠奶茶口味、花朵外型... 中秋月餅大戰開打

民眾說,「感覺很特別沒有吃過,就好奇它的口感,花的造型就是當成禮盒,就是送人還滿特別的。」

糕餅店品牌總監Nina說,「餅的部分的話,我們是選用桂花口味,那花茶的部分,我們是選用嫦娥姐姐,也是桂花的,所以搭起來就是,嫦娥姐姐跟吳剛哥哥的相遇,我們是講求環保概念,那我們希望保冰袋的部分,讓客人帶回去還可以再重複利用。」

為了增加買氣,強強聯手的還有,來台開店25年的香港業者,與插畫家聯名推出中秋禮盒,招牌廣式月餅,也再度回歸,搭配台灣傳統蛋黃酥。

香港遊客說,「我也是上網看到這家店,我看到很多人都喜歡,所以我就過來,想送給親朋戚友。」、「我比較喜歡吃傳統的,就是有蛋黃的那些,有流心的。」

終究月是故鄉圓,香港遊客也慕名而來,中秋節送禮大戰,正要開始。

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