「Hello Taiwan」與Norikoh Chelsea合作，策劃了一場極品台灣蔬食饗宴，由台灣僑委會舉辦的台灣美食巡迴展紐約站，邀請來自台灣的國宴主廚溫國智與陳瑞昌以精湛的廚藝和新鮮的食材，將台灣的蔬食文化帶到了紐約客的面前。
台灣僑委會舉辦的台灣美食巡迴展紐約站，邀請來自台灣的國宴主廚溫國智與陳瑞昌合作。（圖／民視新聞翻攝）
這場饗宴也吸引了來自紐約慈濟基金會與佛光山以及花蓮慈惠堂和法鼓山東初禪寺的師兄師姐們，以及紐約許多饕客們一同參加，「Hello Taiwan」創辦人黃再添更是全家12人出動前來支持。副執行長楊承融也是全程協助並與在場嘉賓們寒暄共歡，更重要的是非常感謝僑委會陳永豐主任與黃儷萱主任百忙之中的蒞臨指導。
紐約場展蔬食文化。（圖／民視新聞翻攝）
紐約場展蔬食文化。（圖／民視新聞翻攝）
匹茲堡的美食巡迴講座則吸引了超過200名的大小朋友參加。名廚溫國智和陳瑞昌帶來了7道道地的台灣美食，包括台式鹹酥雞、鳳梨蝦球、浮水肉羮、金瓜炒米粉、台式叉燒肉、台式炒飯和創意皮蛋豆腐。
匹茲堡場7道道地的台灣美食，包括台式鹹酥雞等。（圖／民視新聞翻攝）
主辦單位Taiwan Aloha更準備了其他來自Bubble Fish Robinson、Thai Foon、芋見BAO、Pho Van與Sesame Inn芷園的招牌菜小籠包、蘿蔔糕、芋頭糕、珍珠奶茶等與主廚的美食搭配讓民眾享用。
值得一提的是，該場活動剛好與副總統賴清德訪問美國與紐約僑宴的時間相同，現場民眾都笑稱這是在匹茲堡的僑宴分會場。特別自紐約搭機前來的Hello Taiwan副執行長暨僑務促進委員楊承融也表示，為了力挺Taiwan Aloha的第一場活動，忍痛放棄了與賴清德早午餐的機會，但看到現場滿滿熱情民眾的笑容，覺得非常值得與感動。
匹茲堡的美食巡迴講座則吸引了超過200名的大小朋友參加。（圖／民視新聞翻攝）
Taiwan Aloha 是人稱匹茲堡公主的會長莊靜婷受到Hello Taiwan的啟發，於上個月剛成立的非營利組織，旨在推廣台灣文化，將台灣帶到世界的舞台上。成員包括博士蔡思亭、博士林佳蓉和林芳如三位，堪稱超高學歷團隊。
活動除了美食之外，更邀請了許多團體的表演，包括寶來屋異國風情舞蹈、武術表演、扯鈴表演、帶動跳和傳統舞蹈表演。現場還有「Hello Taiwan」的黑熊和丸莊的醬油進行義賣，更備有由TMD RETAIL所提供的獎品讓民眾抽獎。聯邦眾議員Summer Lee和州議員Sara Immanorato也特別派人來到現場支持，令人驚訝的是，主辦單位更請到知名麵包師傅吳寶春、國民姑丈羅時豐以及人稱國防部長的我國職棒好手張育成的祝福影片。
賴清德剛抵達巴拉圭也透過推廣食物的方式與網友們互動，自稱「賴food」，與此次美食展成為一個有趣的巧合，展現了台灣美食文化的魅力和國際影響力。
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