把蛋倒入熱油中炒開，再加入蝦仁炒飯的配料拌炒，最後倒入白飯，炒的粒粒分明，就是平民美食蝦仁炒飯。但在高雄有民眾到光華夜市的小吃店，花了75元買了1份蝦仁炒飯，打開一看，裏頭竟然只有3隻蝦，小到可憐，拍照po網說，不曉得現在物價已經漲成這樣，乾脆改叫「嚇人炒飯」好了。引發網友熱烈討論，有人附和說，是「瞎人炒飯」啊，還有人開玩笑說，這3隻是純種龍蝦，只是還沒長大，有人推測可能大鍋炒沒分好。
其他消費者說，「反正就下次不會再去這樣子而已啊，70元、80元一個炒飯還有蝦仁，4隻我覺得差不多。」
當事業者說，「開那麼久了就還沒有遇到客人說，他蝦子只有3隻的，應該都有7、8隻左右，這是第一次啊對啊就有點無言，再分的時候會跟員工講說要再注意一下。」
業者說開店8年，第一次遇到這種事，也實際操作一次如何炒蝦仁炒飯。
記者vs.當事業者說，「這3份的嗎那這幾隻蝦，我們沒有刻意去算啦，就是大約大約這些這樣。」
就跟多數業者一樣，不同的民眾同時點了蝦仁炒飯，就會一起備料，但3份一起炒下來，最後分裝進盒子時，要怎麼精準拿捏蝦仁的數量就變得非常重要。
當事業者說，「這時候有料的時候都會稍微看一下，哪一個料比較多哪一個比較少，就會開始去分一下，如果他來的話我就再換個炒飯給他。」
業者坦言，一份一份炒就沒有這個問題，可能真的是多份一起炒，沒有分好，導致有人的蝦仁多，有人的蝦仁少，除了向消費者抱歉外，也表示如果他願意再上門，會補送1份蝦仁炒飯給他。
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