在地人都大推的「永安蔥油餅」,每天從下午兩點半開始營業至晚上八點。樸實簡單的攤位,是飄香了將近30年的老字號。這款的銅板美味,大人小孩攏尬藝,人氣始終不見消退,依舊長紅~
大大的煎鍋裡,擺滿手工現桿現煎的蔥油餅,麵團簡單純粹的氣息,伴隨著蔥的香味,招牌的人氣商品,不斷重複著起鍋,然後又擺放蔥油餅下鍋的動作,店家的動作從沒停過。喜歡吃蛋的可以加料,蔥油餅加上蛋香味道會更有層次感~
不只手工蔥油餅好吃,我最愛的這款「韭菜盒子」也是不容許錯過。韭菜的餡料給得超大方,包入勁道紮實的麵團裡,煎得焦香又金黃然後起鍋,跟你們說,這款單吃就會越吃越涮嘴。
喜歡餡餅類的朋朋,想吃肉的就選「豬肉餡餅」,古早味鹹香的肉餡,一顆顆包得飽滿。想吃菜的就選「蘿蔔絲餅」,新鮮又帶有濕潤口感的白蘿蔔絲,清爽不膩,從下午茶一路吃到宵夜攏洗沒有問題的!
咬了一口給你們看看這個料~~~豬肉餡餅帶有肉汁,記得要邊吃邊簌簌簌~吸一下湯汁。料多紮實的蘿蔔絲餅,沒吃到真的捶心肝啦!
攤位前還有調味料區,喜歡吃辣的可依個人口味斟酌添加。因為小吃本身就帶有一些調味,我覺得單吃原味就很讚,建議喜歡口味較重較鹹的朋朋們,再考慮加醬即可!
【永安蔥油餅】
地址:新北市永和區民享街23巷1號(智光黃昏市場內)
營業時間:14:30-20:00,週一公休
電話:0918-786-855
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