農業部說到，進口雞蛋的有效期限依照運輸過程的控溫條件而有差異，依據的是出口國來源場的標示。就巴西雞蛋而言，有效期限依照當地來源場的標示最長為4個月，到期日是以巴西雞蛋來源場的包裝日為計算起始日，經巴西來源場評估運輸過程全程冷鏈與包裝完整性都可確定而訂定，因此送到臺灣販售時，有效期限會以此為準。
農業部經清查後，專案進口的巴西雞蛋最後一批的有效期限分別是9月24日、9月25日和9月27日，因此目前所有巴西雞蛋都在有效期限內，至於市面上有民眾發現來自巴西的盒裝雞蛋的有效期限為10月5日，此為最後一批進口之巴西雞蛋，洗選蛋品業者今日已確認標示錯誤，全面從通路上下架。
農業部表示，至於媒體報導進口雞蛋有效期限是進入臺灣洗選後加四周的時間，農業部對此鄭重澄清，此為錯誤訊息，進口雞蛋有效期限是依據出口國來源場標示，食藥署輸入許可證明上也有註明。
農業部再次強調，目前專案進口的巴西雞蛋銷售時均在有效期限內，請社會大眾安心，至於洗選蛋品業者標示錯誤的部分，業者已自行全面從通路下架，衛福部食藥署也已前往了解狀況。
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