食藥署將持續進行市售雞蛋的稽查,並與農業部合作,對全台50多家液蛋工廠進行全面查核。這些舉措是為了確保食品安全。林金富表示,進口雞蛋在邊境已經接受100%逐批抽驗,只要有不合格的,都會被退運或銷毀,不會進入市場。目前,食藥署的後市場稽查專案也未發現任何逾期雞蛋進入食品供應鏈。
針對一些產品標示不合格的情況,林金富指出,儘管標示有誤,但這些雞蛋仍然在有效期內,食藥署將根據法規進行處罰,但經過業者的改正後,產品仍然可以重新進入市場,並且不存在健康風險。最後,林金富提到,食藥署將持續輔導液蛋工廠正確標示產地,以符合食品安全法的要求。他強調,由於液蛋在高溫下容易變質,食藥署對液蛋工廠實行嚴格監管,確保食品安全。
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