近期進口雞蛋爭議，讓農業部長陳吉仲昨（19）日宣布請辭；但針對進口蛋的專案查核工作，仍持續進行中。衛福部食藥署及農業部，於19、20兩天共計出動38人次，完成12家雞蛋洗選業者輔導；其中1家業者現場有洗選完成之泰國雞蛋，標示沒有問題；另外11家業者目前無洗選進口雞蛋。食藥署與農業部明（21）日將繼續完成4家進口雞蛋洗選業者聯合輔導。
另外針對倉儲及物流業者，相關單位也啟動聯合輔導；輔導內容包括蛋品倉儲環境（含溫度管控）以及管理方式（含逾期/未逾期蛋品分區存放）等；今日已完成全國13家倉儲/物流業者輔導，現場逾期或未逾期之蛋品，均有明確標示或專區存放。
最後有關加強「市售雞蛋」稽查專案，食藥署聯合地方政府衛生局，針對全國販售通路，如量販店、賣場、超市、超商及市場等進行雞蛋查核，查核內容分為外觀檢查及標示。過去7天已查核全國販售通路1,937件雞蛋，均符合規定；另外針對加強市售生鮮雞蛋「動物用藥」殘留抽驗，目前已抽驗50件，結果尚未出爐；食藥署將持續聯合地方衛生局，針對市售雞蛋加強查核，維護民眾食品安全。
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