創業青年佩茹：「那一開始咖啡粉的部分，會需要用熱水先做一定的浸泡。」
倒進充滿香氣的咖啡粉，30歲出頭的佩茹在台北民生社區開咖啡店一年，25歲拚了五年存到本金，原本是餐飲業服務生的她，決定離職。
創業青年佩茹：「因為畢竟原本在一般，就是餐飲體系裡面，它已經有一定的品牌性，有一定的效益這樣子，但是跟個人完全沒有民生的時候，要去開一家店，其實真的還是會有差別，目前我的預計也是朝下月入10萬，去做發展這樣子。」
單靠咖啡店客人捧場獲利不算多，佩茹打算開課程再增加收入，另一名年僅22歲的服飾店老闆娘，只有開業半年一個月獲利超過3萬。
創業青年陳小姐：「有很多好看的新品跟外套。」
靠著線上線下通路兩頭賺，平時上攝影課、自己又身兼MODEL省預算，像他們一樣想創業的年輕人越來越多，人力銀行調查發現，26-30歲意願高，7成1的人想創業。
創業青年陳小姐：「上了非常多課，就是因為我要自己後期製作，所以（家人）他們也有支援我一部分，然後還有我就是大三、大四有實習的時候，有存了大概十幾萬收支平衡，但沒有到讓我很富裕的可以去娛樂。」
人力銀行公關經理曾仲葳：「其實有七成一的民眾，對於創業是有興趣的，當中有52.9%的人，是有這樣的意願，但還在觀望跟評估當中，另外18.1%的人是已經創業，那這個數據，跟去年我們的調查結果，六成二的民眾想要創業相比，其實今年明顯是多出了，將近一成的人。」
和去年同期相比，台灣一月到七月，新公司登記家數，整整多出1萬1078家，通膨加上大環境不佳，也難怪國內爆出創業潮。
更多新聞： 富動科攜手宸鴻、虹彩光電搶攻中國數位教育商機
