以鐵板料理作為特色的店家在食材用料上嚴格把關，堅持使用原肉製作、不加入任何化學添加劑，配料的高麗菜、洋蔥也都是親自挑選，以現點現炒的方式做出連小朋友也能安心下肚的餐點，讓大家品嚐到最可口的瞬間。經由鐵板微煎出焦香、加入多種配料和醬汁的潛艇堡一直是店內的人氣主打，外酥內軟的滋味就連冷掉也非常美味，同時不要忘了搭配爆漿系列，將雙色起司於鐵板上直接加熱讓其與主食緊密結合，吃起來會更加過癮。
▲爆漿系列品項，將雙色起司與鐵板上直接加熱。
▲原肉切塊的骰子牛以特製醬汁入味，採用鐵板炙燒做法牢牢鎖住牛肉的鮮嫩度。
▲現炒熱騰騰的鮮脆蔬菜。
爆漿紐澳良無骨雞腿排潛艇堡
選用一整塊無骨雞腿排以紐奧良香料醃製入味，搭配烤至外層酥脆的軟法麵包，金黃色澤的雞腿排與香濃起司片緊緊相依，一咬下就能感受到肉汁噴發的爽快，雞肉軟嫩不柴且越咀嚼越香甜，喜歡吃肉的朋友們強力推薦這道給你們！
爆漿骰子牛潛艇堡
將醬料醃漬的牛肉切成容易入口的塊狀，搭配洋蔥、特製醬汁在鐵板上拌炒，使牛肉的香甜滋味完整釋放，加上嚴選高麗菜絲、撒上獨家配方的調味粉後鋪上香濃起司片與乳酪絲，爆漿的餡料包裹在外皮酥脆的軟法麵包之中，融化的起司與牛肉肉汁在嘴中化開，豐富的層次不斷堆疊，滿滿的幸福感就出現在這瞬間。
爆漿紐澳良無骨雞腿排炒拉麵
採用在拉麵體淋上壽喜醬快速拌炒的台式鐵板作法，以多種香料、密製調味逼出蔬菜的清甜，在油煎至金黃焦香的大塊雞腿排放上濃郁起司，Q彈有嚼勁的麵條和多汁肉排一起大口咬下，香濃的滋味讓人一口接著一口停不下來。
爆漿骰子牛醬燒飯
爆漿起司與骰子牛的組合不管放在哪裡都一樣好吃，鋪上濃濃起司片看起來更令人食指大動，軟嫩帶汁的骰子牛與鮮甜蔬菜均勻搭配，米飯的鹹甜滋味使整體豐富度提升，豐富的肉量與蔬菜將米飯淹沒，一碗就能補充到滿滿的營養。
以中西合併的獨特風味在市場中闖出一片天的【彭阿星潛艇堡】仍在不斷吸收客人的建議，在經營上持續調整改進，這個月開放了內用空間的店家，除了單點以外也有套餐跟平日商業午餐的選擇，希望每位來訪的客人都能找到自己最喜歡的搭配。
彭阿星潛艇堡 頭份文化店
店家地址：苗栗縣頭份市文化街267號
店家電話：0933144877
營業時間：11：00-21：00（週六公休）
粉絲專頁：https://bit.ly/3YCnwWN
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