法式甜點店老闆娘郭育涵:「我們會先在外面圈一圈覆盆梅。」
一圈覆盆子果泥,中間再擠上玫瑰醬。
法式甜點店老闆娘郭育涵:「稍微旋轉一下。」
這就是法式招牌點心「馬卡龍」的製程,移民署人員從饕客變甜點製作者,從做中體驗舌尖上,不同的法國文化。
法式甜點店老闆娘郭育涵:「(法語)就是叫檸檬塔,檸檬塔也是法國最傳統的(甜點)。」
桌上的每一道甜點,都師承最道地的法式製程,因為主廚郭睿思,就是法國甜點主廚,因為一段異國戀情,才開啟他,來台展店的奇幻旅程。
甜點店老闆娘郭育涵:「他原本想要去的國家是日本,只是因為他剛好遇到我,所以他沒辦法去日本,我說我會回台灣,他就說OK,他要跟我一起回來。」郭睿思為了愛妻遠赴台灣,到雲林北港小鎮,分享手做甜點,意外戀上寶島。
甜點店老闆郭睿思:「我是為了陪愛妻才到台灣,到台灣之後發現台灣人很慷慨,也很樂於助人,我很開心,台灣的美食很多,風景也很漂亮。」
來自法國的郭睿思,雖然國語還不流利,但這位台灣女婿,用實際行動,勇敢追愛築夢,移民署也特別頒發永久居留證,做為鼓勵。
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