「台灣女婿」隨愛妻回台開店 法國主廚靠甜點擄獲饕客

民視新聞/蔡松霖 雲林報導

移民署深入地方,關心台灣新住民的生活,今天(10月31日)南下雲林北港鎮,拜訪一家法式甜點店,老闆是出生法國的甜點主廚郭睿思,在家鄉邂逅了,遠赴法國學習廚藝的台灣女孩郭育涵,最後郭睿思為了愛,跟愛妻回到台灣開店圓夢,也靠著道地甜點,擄獲不少饕客,更在台灣闖出名聲。

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法式甜點店老闆娘郭育涵:「我們會先在外面圈一圈覆盆梅。」

一圈覆盆子果泥,中間再擠上玫瑰醬。

法式甜點店老闆娘郭育涵:「稍微旋轉一下。」

這就是法式招牌點心「馬卡龍」的製程,移民署人員從饕客變甜點製作者,從做中體驗舌尖上,不同的法國文化。

「台灣女婿」隨愛妻回台開店 法國主廚靠甜點擄獲饕客
​​​​​​​​法式甜點店老闆娘郭育涵:「(法語)就是叫檸檬塔,檸檬塔也是法國最傳統的(甜點)。」

桌上的每一道甜點,都師承最道地的法式製程,因為主廚郭睿思,就是法國甜點主廚,因為一段異國戀情,才開啟他,來台展店的奇幻旅程。

甜點店老闆娘郭育涵:「他原本想要去的國家是日本,只是因為他剛好遇到我,所以他沒辦法去日本,我說我會回台灣,他就說OK,他要跟我一起回來。」「台灣女婿」隨愛妻回台開店 法國主廚靠甜點擄獲饕客郭睿思為了愛妻遠赴台灣,到雲林北港小鎮,分享手做甜點,意外戀上寶島。

甜點店老闆郭睿思:「我是為了陪愛妻才到台灣,到台灣之後發現台灣人很慷慨,也很樂於助人,我很開心,台灣的美食很多,風景也很漂亮。」

來自法國的郭睿思,雖然國語還不流利,但這位台灣女婿,用實際行動,勇敢追愛築夢,移民署也特別頒發永久居留證,做為鼓勵。

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