煉乳和奶水的黃金比例，再加上濃郁的仰光紅茶，拉茶充分混合，就是道地的緬甸奶茶。
余文華出生在，多元文化家庭，爸爸是緬甸與中國混血，媽媽則是有緬甸與印度血統，但沒想到這樣的背景，卻讓他從小飽受欺凌。
直到有一天，中和緬甸街舉辦活動，他看到一位老伯伯，吃力朗誦著快被自已遺忘的緬文，讓他深受感動，再加上原本在餐飲業的工作，因為新冠肺炎疫情被裁員，成為余文華創業的契機。
改變緬甸人喝熱奶茶的傳統，做成冰飲，還有加了西米露果凍布丁和冰淇淋的印度冰，這可是緬甸人的飯後甜點，在永和茶飲的一級戰區獨樹一格。
余文華的店面不大，卻處處是巧思，牆面上放滿緬甸的文物，小黑板上每天更換緬甸文化冷知識，和緬文小教室，「努力」這2個字，是他推廣緬甸文化的初衷，也一步一步堆疊著，他的創業夢。
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