漁船進港，裝滿紅楚蟹的籃子一一抬上岸。肥美的蟹腳看了讓人口水直流。紅楚蟹除了1月，2月禁漁期外，一年四季都可以捕撈。因應秋冬市場需求，現在正是捕撈的高峰期。
螃蟹業者渡部圭子：「去年捕撈情況不佳，但今年我們的捕撈量是以往的兩倍，而且捕上岸的還有一些特大號的螃蟹。」
今年（2023年）產量特別多，光是11月22日一天，就捕獲約3千隻。撈上岸之後，會先烹煮15分鐘，再包裝送往日本全國各地。紅楚蟹因為還沒下鍋就是紅色，因而得名。牠跟一般螃蟹相比，味道更加濃郁，而且價美物廉，小的一隻大約台幣85元就能買得到。如果是大隻的，也只要台幣1千出頭，因此相當受歡迎。
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