向陽農業生技第二屆和光蝦盃創意料理包競賽以「溫室蝦食代來襲，健康蝦料理So Easy」為主題，旨在呼應現代人對健康飲食的追求。競賽中提倡使用和光蝦的全產品，並精選蝦仁、開背蝦、拉長蝦三種品項，搭配當季食材，開發既美味又符合永續理念的創意料理包。
和光蝦採用溫室無毒養殖，全程從育種、育苗、育成24小時嚴密監控，堅守不使用動物用藥和抗生素的承諾，環境友善。並定期進行肉質、甜度測試及病毒檢驗，以確保維持安心與高品質的口感，令人一吃就感受到最純淨的台灣蝦原味。
報名選手除了國內餐飲學子、餐飲業者，更有國外的專業廚師，不分年齡共同角逐80萬元高額獎金，冠軍可獨得15萬元。評審部分邀請馬來西亞國際裁判Adolf Tan、台灣首位摘星米其林女主廚黎俞君、影視名廚駱進漢，及和光蝦品牌創辦人向陽集團董事長、與向陽密切合作的日本住商食品本部長等，得獎作品預計規劃上市至連鎖通路，讓全國美食愛好者都能輕鬆享用健康料理包，實踐永續，吃和光蝦便可。
更多新聞： 快新聞／大林蒲遷村計畫核定「安置方案曝」！ 陳其邁：讓鄉親歡喜搬新厝
