澳洲9+和牛肋眼，在鐵板上煎到兩面上色，鎖住精華肉汁。
接著送進500度的高溫烤爐中，用美國橡木薰烤，提煉香氣，耶誕聚會，少不了大餐加持，飯店旗下高級牛排館，從12月開始，就有不少提前慶祝的人潮。
飯店西餐總主廚簡郁峯：「那今年的話牛肉目前（價格）是比較平穩，海鮮的部分，因為是從國外坐飛機進來，所以生蠔的部分，海鮮有一點小小的漲價，23號禮拜六的部分，就已經餐廳就已經全滿了，那24號就是平安夜的部分，第一輪已經滿了，然後第二輪的部分，已經有差不多有三成的訂位。」
N°168PRIME牛排館澳洲9+和牛肋眼套餐。（圖／民視新聞）高檔大餐，除了米其林推薦的牛排，還有白酒生蠔佐魚子醬、番茄水牛起司沙拉和莓果蛋糕做點綴，雖說海鮮成本小幅成長1%左右，但為了讓大家開心過節，店家堅持不漲價。進到另一家美式餐廳，禮物、耶誕樹和各種掛飾，滿滿節慶氛圍，連飲料，都掛上拐杖糖，再看看雙人耶誕套餐，先用雞肉凱撒沙拉暖身，烤半雞雙拼炸蝦，還有冰淇淋布朗尼，更是讓人一看，口水就要流下來。
飯店、餐廳湧現慶祝人潮。（圖／民視新聞）美式餐廳經理禹政宗：「今天的套餐最優惠的點是，因為它的主餐，都是用雙拼的方式呈現，所以我們希望是可以帶給客人，是最優惠最划算的那種感覺，我們現在在22號到25號之間的，訂位也算是正餐期的期間，也算是一位難求了。」
N°168 PRIME牛排館白橡木煙燻火雞外帶禮籃，內含12磅白橡木煙燻火雞、義大利耶誕麵包、蔓越莓麵包、蜜地瓜、孢子甘藍、南瓜派、白酒炒野菇及經典醬料。（圖／民視新聞）
「比薩屋」推出適合六人歡聚的「義式聖誕盛宴」，包含開胃菜、燉煮紐西蘭牛頰南瓜燉飯、香腸比薩、炭烤美國特級肋眼牛排、提拉米蘇聖誕潘尼托尼麵包搭配義式手工冰淇淋等。（圖／民視新聞）
台北遠東香格里拉 ibuki日本料理餐廳鐵板套餐。（圖／民視新聞）TGI FRIDAYS耶誕套餐，維持凍漲，N°168PRIME牛排館，除了牛排套餐，煙燻火雞外帶禮籃，享有八折優惠，遠東香格里拉，網羅義式、日式、粵式套餐，喜來登比薩屋，有六人義式聖誕盛宴，也有平安夜限定的牛排饗宴，目前耶誕檔期全數客滿，想要過節儀式感、沒有提早預訂可就吃不到了！
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