番茄透露，在香港買東西的時候，店員為了求快，直接將找好的零錢丟到桌上，讓她感覺很沒禮貌。（圖／翻攝「肥 Jack 台灣日記 Fat Jack Run2Taiwan」YouTube）番茄透露，從台灣留學畢業後回香港，發現待在家鄉不是很開心，舉例搭車時所看到的街景並不是天空，而是很高的建築物，給人一種無形的壓力；在買東西的時候，店員為了快速服務下個客人，找零錢時竟然是用丟的，讓她感覺差且沒禮貌，不禁懷念起在台灣節奏慢，又有人情味的生活。
番茄坦言，某些香港人因為反送中運動，為了自己的未來或下一代，決定離開家鄉到國外生活。（圖／翻攝「肥 Jack 台灣日記 Fat Jack Run2Taiwan」YouTube）除此之外，距離2019年反送中運動已經過了4年，儘管香港人在這段期間仍很努力守護自由，但都無法改變現狀，讓她不禁對家鄉感到極度失望，坦言：「如果我仍在香港的話，是不想有下一代，我覺得小孩不會開心，壓力很大。」恰巧這時候朋友在辦理移居台灣的手續，讓她在深思熟慮後，決定放棄穩定的高薪工作，毅然決然來到台灣創業，並笑道：「如果我為了下一代，在台灣生活我可以。」
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