《姊妹亮起來》葉欣眉介紹天堂級的火鍋  引發全場暴動!

四季線上/李姵瑩  綜合報導

《姊妹亮起來》日前邀請黃馨儀、葉欣眉、旅遊達人艾瑞克以及阿本,分享台灣人愛吃鍋,尤其是冬天寒風冷颼颼,更是吃鍋的好時機。葉欣眉在節目中聊到,她不管是夏天冬天都要吃麻辣鍋!真的是無辣不歡!

《姊妹亮起來》葉欣眉介紹天堂級的火鍋  引發全場暴動!
《姊妹亮起來》本集特別來賓,左起:黃馨儀、葉欣眉、主持人、艾瑞克、阿本

葉欣眉分享,她超愛吃火鍋,尤其是麻辣鍋!因為太愛吃了,所以吃出麻辣鍋撇步。她建議買麻辣鍋調理包回家可以加豆漿,這樣湯頭較濃郁,像在吃牛奶鍋。因為麻辣鍋本來就會加豆皮豆腐,所以加清豆漿一起煮一點都沒有違和感。另外還可以加無糖的烏龍茶,加了之後會回甘!入口時有多了一層很難形容的韻味,提升麻辣湯層次。

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另外,欣眉還介紹一鍋正宗的四川麻辣火鍋,因為老闆是來自四川的老闆娘,為了能吃到家鄉味,開了間純正的四川麻辣火鍋,麻辣牛油全紅鍋,吃起來近乎完美!她形容那逼人的香氣,一秒馬上帶你進入狀況。它的辣度是來自特製的牛油,油潤但不油膩,重口但不死鹹,吃起來辣勁比其它標榜四川火鍋店更強!

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