（圖／教科書外的台灣史提供）
論壇中心／綜合報導
在16世紀中葉，葡萄牙商人和中國之間建立了秘密的貿易路線，以澳門作為他們的重要據點。這個時期，葡萄牙帶來了多種重要的商品和文化元素，對中國社會產生了深遠的影響。其中包括了各種珍貴的香料，如胡椒、丁香和肉桂，這些香料豐富了中國料理的風味。此外，葡萄牙還引入了來自印度洋地區的草藥和藥材，並促使中國的中醫治療和藥物製備的發展。
此外，葡萄牙還將馬鈴薯引入中國，這種作物後來在中國的農業中變得非常重要，成為中國料理的一個重要食材。而在宗教文化方面，葡萄牙傳入了基督教，並在中國建立了教堂和宣教站，促使中國的基督宗教發展，對中國的宗教文化產生了長期的影響，同時也反映了當時全球貿易和文化交流的複雜性。
