香菜田阿姨戴斗笠手套，手腳俐落，低頭將一株株香菜採收、秤重（圖／民視新聞）節目來賓 楊繡惠：「咬下去跟彈簧床一樣，彈彈彈！」Q彈肉圓還有麵線，外景節目來到彰化北斗，品嘗在地小吃，發現每樣小吃的靈魂精隨，全都少不了這一味。節目主持人 阿翔vs.籃籃：「香菜、芫荽，那我們會去吃熱狗嗎?為什麼要去吃熱狗呢?因為MC熱狗！」實際來到香菜產地，正逢盛產季節，眾人也首度深入香菜的故鄉。一大片綠油油的農田，滿滿的香菜讓眾人驚呼，還發現田裡的天菜。節目來賓 楊繡惠害羞笑說：「我錄妳們節目錄這麼久，職人沒看過這麼帥的 哈哈！」戴上斗笠手套，田裡的阿姨，手拿鐮刀、手腳俐落，專心低頭將一株株香菜採收、秤重。當地每天供應10公噸香菜，從超市、傳統市場、餐廳到小吃攤，都需要香菜提味入菜，北斗產出的香菜一年6收，佔全台灣供需量的9成。一把又一把的香菜，清洗步驟複雜，要先檢查黃葉，整齊排列，再鋪上一層報紙、一層冰塊保鮮。
阿翔身穿香菜服，從頭到腳化身人體香菜來挑戰（圖／民視新聞）主持人乾脆撩落去，先套雨衣，再穿香菜服，從頭到腳化身人體香菜來挑戰。節目主持人 阿翔：「我臉上的冰 可不可以幫我撥一下?因為真的很冰！妳們今天是在抓黑鮪魚嗎？！」採收完香菜上桌，從配角化身主角，香菜汁、香菜歐蕾、香菜芭樂酒、還做成麵包與乳酪藍莓蛋糕，香菜粉帶有淡淡抹茶味道，令人驚艷。節目來賓 楊繡惠驚呼說：「它喝下去不像香菜！真的假的？第一口喝下去好像甘蔗汁，今天開始愛上香菜！改觀！」節目主持人 阿翔說﹔「這我覺得很好，因為大家會害怕香菜，那妳如果沒有吃的話，妳就攝取不到香菜的營養！」無論是點綴擺盤、或是入菜提味，香菜營養價值高，創意新料理，顛覆大眾對香菜的刻板印象。香菜職人 顏明源指出：「它(香菜)富含維他命A、維他命B、維他命E，它的維他命C比檸檬還要高！」無論是點綴擺盤、或是入菜提味，香菜營養價值高，創意新料理，顛覆大眾對香菜的刻板印象。
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