陳冠蓉說,嘔吐感通常1天左右會緩解,可挑好消化的食物來補充水分&電解質。建議禁食後第一餐嘗試喝點加鹽米湯,再漸進式嘗試白粥、白饅頭等。若適應不錯,可額外吃蘋果泥蘋果屬於水溶性膳食纖維豐富的水果,能緩解腹瀉,可直接吃,考量感染者通常很虛弱,沒力氣咀嚼,這時磨成泥的蘋果可減緩腸胃的負擔。對於年長者與嬰幼兒特別適合吃磨成泥狀的蘋果。
這時也適合喝少許鹽巴調味的蔬菜清湯、去油魚湯、去油雞湯、滴雞精與蒸蛋等,都能同時補充水分、電解質與蛋白質等營養,有助於快速康復。依據個人實際感受來調整,實在吃不下不必勉強,先少量多次補充電解質水就好。
感染諾羅病毒不要碰的食物(易加劇嘔吐感、腹瀉):
糕點-ex蛋糕、鳳梨酥、餅乾。
生吐司-一般吐司已含奶油,而「生吐司」的糖與奶油的含量更高。
運動飲料 -以常見600ml運動飲料為例約含糖40g(約8顆方糖)。
乳製品-ex牛奶、起士、優格屬「高渣」食物,刺激腸胃。
奶油濃湯-ex玉米濃湯、巧達濃湯。
感染諾羅病毒不要碰的食物,也包括油膩的炒飯。(示意圖/翻攝自FREEPIK)
炒飯-炒飯需要大量油脂炒到粒粒分明,請避免。
陳冠蓉營養師列出以上NG食物,糖份、油脂偏高,是她在醫院時,常被民眾詢問是否可吃的地雷食物!
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