國宴的8道主菜理念融入「民主包容、族群融合、地方特色、綠色永續、傳統創新、展望國際」六大關鍵詞。另外還有台南霜淇淋店「蜷尾家」、甜點店「畬室」與「茶の魔手」珍珠奶茶。針對「茶の魔手」珍奶被納入國宴菜單中,歐陽靖日前在Threads表示:「茶魔的珍奶居然成為國宴菜單!我跟很多台南鄉親的疑問都一樣啊,茶魔的招牌不是山楂烏龍嗎?」
不少網友留言「搞不好是威廉的偏愛吧」、「大部分的外國使節,最認識的就是珍奶啊」、「真的,同款疑惑」、「應該是賴清德愛喝全糖奶茶的原因」。對於眾網友疑惑,「茶の魔手」官方則回應:「是大會規定的,不然小邊也想推藍莓凍奶。」
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