金氏世界紀錄認證員：「我要恭喜您創下140.53公尺，最長長棍麵包的金氏世界紀錄。」
金氏世界紀錄人員認證通過，現場歡聲雷動，這一刻、法國麵包師傅等了5年，也鬱卒了5年。
法國麵包師團隊：「所以你可以看見，在法國實現這一目標有多自豪。」
麵包師傅一定要把長棍紀錄王寶座留在法國，不但因為長棍是法國國民麵包，更是聯合國認證的文化遺產，而且之前紀錄還是法國在美食圈中的死對頭義大利創下，實在無法接受這款輸人、族群尊嚴必須拿回來。
法國麵包師團隊：「製作過程中其實時有害怕，我們必須全程監控。」
長棍麵包的原料超級簡單，就是麵粉、水、鹽和酵母菌，沒了。
法國甚至立法規範配方，每一個長棍都是60公分、250公克。
這次要做出比正常版長235倍的超級長棍，從揉搓、發麵到烘焙，處處都是雷，一個疏忽就無法達標。
金氏世界紀錄認證員：「最後必須是一整塊連續沒有破損。」
為了確保製棍大業順利，法國麵包師團隊凌晨3點就開始動工，果然天時地利人和配合下，挑戰大成功。
巨型長棍打破紀錄後，部分切來跟現場民眾一起慶祝，剩下都送給街友、讓所有人都能分享法國之光所散發的好味道。
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