香菇、豬肉、油蔥酥在大鍋爆香,再加入米粉翻炒。15組參賽隊伍,來自苗栗各地,有民間社團,也有辦桌的總鋪師,還有專業料理廚師,大家使出渾身解數,要炒出最香最好吃的米粉。
現場也廣發1000個比賽專用紙碗,讓民眾現場試吃之後,用紙碗投票。(圖/民視新聞。)
主辦單位邀來知名美食家,還有專業證照的餐飲大廚,擔任評審。

主辦單位邀來知名美食家,還有專業證照的餐飲大廚,擔任評審。(圖/民視新聞。)
現場也廣發1000個比賽專用紙碗,讓民眾現場試吃之後,用紙碗投票,選出人氣米粉王。經過激烈的比賽,最後由"米粉西施隊",抱回冠軍獎座,奪得五萬元獎金。第一屆炒米粉大賽,充滿過節氣氛,跟炒米粉香氣相互交織,現場熱鬧滾滾。
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