快新聞／外媒也關注賴蕭國宴！　《BBC》：萬里家鄉菜「地瓜桔捲」將搬上桌

即時中心／顏一軒報導

正副總統賴清德、蕭美琴今（20）日正式就職，並將於晚間6時30分假台南安平福爾摩沙遊艇酒店舉行國宴。《英國廣播公司》（BBC）稍早報導以「講述台灣故事」的8道菜色來形容國宴的餐點；同時，就連賴總統常去的新北萬里餐廳，也會烹飪他最愛的「地瓜桔捲」，並搬上國宴餐桌。

國宴八道菜色中，首道菜色「當季蔬菜拼盤＋族群五味醬」，將代表福佬人的東泉辣椒醬、代表客家人的桔醬、代表外省人的白腐乳、代表原住民的te’nas、以及向東南亞移民致意的沙嗲醬融合。另外，刺楤黃錫鯛也會搭配藥草與胡椒醬入菜；而對台灣極具象徵性意義的珍珠奶茶，也會入列。

據報導，EMBERS主廚郭庭瑋（Wes Kuo）表示，國宴餐點的靈感來自於台灣5個主要民族的美食，並將他們結合在一起來展示台灣的身分認同。

此外，賴總統本人也已要求出生地新北萬里的「酒莊美食餐廳」，親自製作家鄉菜「地瓜桔捲」，端上國宴佳餚的餐桌。