台鐵鐵路便當節6/7起跑　多種特色便當拚口味也拚造型

生活中心／綜合報導

您吃過龍蝦便當嗎，台鐵鐵路便當節即將登場，共53家業者參加，除了台灣，還有日本、韓國、馬來西亞便當，今年也是台鐵公司化後，首度舉辦便當節，台鐵預估，應該能吸引50萬人參加，希望營收達到千萬目標。

焗烤龍蝦，鎖住海鮮鮮味，很難想像這居然是便當，底下還有和牛，海陸融合，不過價格不斐，再品嘗復古便當，小卷包裹蝦漿、飛魚卵，一次吃到三種口感，便當居然有半支竹筍，用黑松露焗烤，襯托甘甜。台鐵公司副總朱來順：「花蓮在這個地震上，受到一些創傷，我們也希望透過這個活動，讓花蓮的一些商品，一些旅遊的資訊，能夠到這裡來，跟國人去做一個宣傳，讓國人去好玩的地方花蓮去玩。」

除了台灣，來自日本的章魚便當，外盒就像八爪章魚，還有馬來西亞便當，把椰漿飯端上桌，不只拚口味，也拚造型，藍皮列車變成外盒，還有火車造型的的陶瓷便當，雞蛋糕也變成小火車。台鐵公司副總朱來順：「去年有41萬人參加，今年我們至少要50萬人的目標，營收去年是848萬，今年我希望能夠突破1000萬，創造更多的利潤，來做為台鐵的後盾。」

台鐵公司化後，首次舉辦便當節，希望能吸引50萬人參加，讓金雞母台鐵便當，成為公司後盾。