把號稱比臉大的雞排,裹上麵衣,下油鍋,炸到兩面金黃,飄出陣陣香氣,這家連鎖雞排店是不少人的最愛,卻傳出分店再少一家。過去開在西門町漢中街,的這家連鎖雞排店,已經在地11年,幾乎是觀光客必來,不過日前就被發現這招牌,已經悄悄改頭換面。
雖然還沒營業,但可以看出炸雞排的設備全搬光,招牌也換掉,一個月前老闆改開拌手禮店,有外國遊客剛下飛機,衝著雞排來,通通撲空。
馬來西亞遊客說記得好像有一個雞排店,可是我忘了在哪個方向,結果走到這裡就找到,所以這裡唯一一家都沒有開了,那好可惜喔,對啊我就來然後就想要來嚐一嚐,就是很想念那個味道。新加坡遊客表示之前其實有吃過,我們幾年前來台灣的時候,就特地這裡有排過隊,這次回來還以為這次還可以吃,但是很不幸已經關門了,希望它可以快點再開。宜蘭遊客提到應該不差這一間,台灣的雞排競爭很激烈。
西門町豪大大雞排驚傳歇業,觀光客希望老闆考慮重開。(圖/民視新聞)一片要價百元的雞排,買氣下滑,業者低調坦言,因為油汙多常被檢舉,工時長員工很難找,加上西門町租金高,成本根本難以回收。電訪連鎖雞排店經理郭小姐表示原物料現在還好,老闆可能不會再踏入雞排營業,他可能做他那些伴手禮。國內雞排競爭激烈,全盛時期有60家分店的豪大大雞排、全台剩下10間店、派克脆皮雞排全台21家,而艋舺雞排全台也僅剩27家,雞排店大洗牌,也讓不少老味道只能在回憶中品嚐了。
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