整本書只剩5間還在！他訪28年前「台北最獨特店家」　網嘆：青春的回憶

影音中心／王子璇報導

台灣蘊含豐富的美食文化，在全台各地有大大小小的特色店鋪，縱使有些店家因時代的演變而風光不再，但過去鼎盛時期所帶出的回憶，卻會永遠被台灣人們牢記於心。YouTuber藍亦明時常透過旅遊書和雜誌來，分享台灣各地美食與遊玩景點等，日前分享了於1996年出版的旅遊書「吃喝玩樂好所在:台北最獨特的店家導覽」，然而原本書中總共41間店家，經過28年後僅存5間，讓人不勝唏噓，不少網友們更感嘆，這些店家乘載了自己年輕時的回憶，讓他們相當懷念。

旅遊書中推薦的獨特店家內容廣泛，包括店名、裝潢、餐點美味程度和店內音樂都在作者趙瑞雅的考量之中。這次藍亦明首先前往位於天母的歐式餐廳，不僅屋內裝潢連餐點也獨具一格。第二間是大安路上的咖啡廳，藍亦明點了在中推薦的荷蘭水滴式咖啡，以冰水每分鐘42滴一點一滴累積出的咖啡，製作過程相當獨特。

再來到第三間在中山區裡的餐廳，同樣是以裝潢獨特為名，但不同的是這間是以台式料理為主要特色，店內裝潢有著五零年代時的台灣風格，有著各復古圓形招牌、長板凳和五零年代電影海報等，讓顧客彷彿回到過去。第四間為位於大安區的茶藝空間，作者在書中寫道:「紫藤廬由老式民房改建，人與自然共同創作的城市桃花源」，可以看出房屋特色，茶藝館不僅有各種類的茶供選擇也有提供茶食點心，適合閒暇時悠閒的地方。最後一間也不遑多讓，同樣在大安區的咖啡茶酒館，菜單有多種選擇，各品名也很有特色，時不時店家會有樂團與歌手現場表演。

1996年出版的吃喝玩樂好所在，經歷風霜28年後，由藍亦明再次帶網友們探索，看完影片後，許多去過這些店家消費過的網友表示，這幾間老店乘載了他們年輕時的回憶，讓他們相當懷念，紛紛留言感嘆，「女巫店真的是乘載了我快20年的回憶，張懸、綺貞、旺福、蘇打綠、Tizzybac都有在這演唱過」、「哇，今天的5間店竟然年輕時都剛好有去過，是青春的回憶啊！」、「十幾年前吃過那時候的洋蔥，懷念。」、「在台灣餐廳或live house 的活存率都不高…各種因素呀」、「果然，經歷時間的淬鍊，剩下的5間都是台北的經典」。