快新聞／每月薪資僅開1萬8！高雄鮮魚湯店徵熱炒廚師惹議　廚師嘆：應尊重專業

即時中心／高睿鴻報導

近年，台灣多次調漲調漲基本工資，民眾對薪資的期望值也逐步提升。今（2024）年起，法定最低月薪已達到27470元、每小時183元；不過近日高雄卻傳出，有間鮮魚湯店徵熱炒師傅，要求每晚9點開始工作、凌晨1點下班，另可月休4天。但據媒體報導，該店僅開出月薪1萬7000至1萬8000元台幣的條件，換算時薪僅173元；即便此職缺僅能算部分工時，故不違反勞基法，但由於擔任廚師需技術門檻，因此也遭批評開薪不夠尊重專業。

鮮魚湯店老闆娘接受《東森新聞》訪問時表示，此份工作不僅性質簡單、輕鬆，還有月休。此外，由於只需工作4小時，因此可歸為「部份工時」類型，每個月最低基本薪資僅需要2萬7470的一半，也就是1萬3735元；但同時，勞基法也規定必須給予勞工一例一休，而店家只給月休4天，因此得額外加給4天加班費。4天加班費總計應為2752元，所以只要店家每月給出1萬6487元以上薪資，都不會違法；以此角度來看，老闆的算盤確實打得很精。

但同樣根據勞基法規定，若當月剛好有多個國定假日、或是該月天數多，導致多一天加班，1萬7000元月薪就可能違法；且勞工局也表示，此等薪資通常是開給餐廳的基層服務人員，以廚師而言則是過低。亦有其他廚師看到這份薪水開價後，直呼無法接受，並認為廚師的技術也應當得到尊重。

據悉，這間鮮魚湯位於高雄市苓雅區，老闆也將徵人廣告張貼在臉書社團「來高雄找工作啦！」，並在文中宣稱願意給1萬8薪資。但沒想到引來不少網友吐槽，認為薪資太低、不尊重專業，而該篇貼文隨後也消失無蹤，疑似已經刪除。