逾期肉混售牟利！　殭屍鵝肉「過期14年」還在賣

南部中心／謝耀德、陳姵妡　高雄報導

高雄仁武冷凍食品公司被爆出，將過期肉混合新鮮肉品販售牟利，檢調查封11.4公噸，調查發現，肉品都過期三年以上，過期時間最長居然高達14年，衛生局加重裁罰840萬元。但業者喊冤，表示他只是將冷藏肉拿去冷凍，部分商品確實有過期，否認改標出售。

衛生局緊急來到餐廳查驗，懷疑這批肉向柏昇冷凍食品購買，恐怕都有過期疑慮。爆出販賣過期肉的肉品倉庫，營業時間，仍大門深鎖，如今風波越演越烈，因為衛生局稽查到的11.4公噸肉品，通通都已過期牛肉時間無法釐清，雞過期3年，豬過期4年，鴨跟下腳肉過期6到8年，最離譜的是鵝肉，從2012放到現在已經14年，還在改標出售。衛生局食品衛生科長 謝米枝：「審酌其情節，衛生局加重裁罰販售業者，新台幣840萬元。」肉品業者 謝先生：「不是換標籤，我是直接冷藏直接，就是轉過去冷凍，有一些是真的箱子放到後來有過期沒錯啦，但是過期我就沒有出去啦。」

肉品業者喊冤，坦言的確處理上有瑕疵，否認改標販售，但這些過期肉品，已經流入高雄四間餐廳，包含洲際酒店、聯上大飯店，前鎮區的台鋁跟新興區的悅品餐廳都受害。高雄市長陳其邁：「有一些是過期、改標，甚至是沒有標示的部分，都掌握了相關貨品的流向，也採取了預防性的下架。」毒物專家顏宗海：「過期的肉品，你一但拿出來在廚房做料理的時候，而且它裡面的微生物，也會汙染到其他的食材，造成交叉的汙染。」雖然有進貨過期肉的餐廳，通通緊急下架，但到底有多少肉品被消費者吃下肚，恐怕還得繼續追查。