泡芙名店有許多鐵粉。(圖/梁智翔攝)假日常常大排長龍，位在台中市審計新村的泡芙名店，因為有"泡芙安全帽"，總成為打卡熱點，買來泡芙，一口咬下去，冰涼香甜的內餡，好消暑！這家食品公司，在台北車站設有快閃店，卻有民眾投訴，6月9日購買冷凍焦糖生乳泡芙，家人吃了以後上吐下瀉，仔細一看另一個泡芙，內餡疑似發霉，疑似出現綠斑點！翻看包裝，是九月一日才到期，是什麼地方，出問題？泡芙由位在台中市的總公司製作，再由冷鏈車北送，哪個環節出問題，業者還在查！在台北車站的是加盟店，雙方幾個月來有貨款糾紛，六月解除合約，六月底北車已經撤櫃！
食安處稽查泡芙工廠。(圖/台中市食安處提供)泡芙店曾連兩屆榮獲"台中十大伴手禮"多項獎項，在網路也有高人氣，擁有許多死忠粉絲！台中市食安處獲報，前往中央廚房，隨機抽查產品以及原料，都沒發現發霉情況，不過發現其它缺失！食安處已要求業者限期改善，業者也承諾，將加強員工教育訓練，以及食品生產製程的衛生管控事宜。
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