珍煮丹.覺旅咖啡出包　北市公布四月抽驗上百件飲冰品...九件違規

生活中心／李管琯、嚴文謙　台北報導

天氣這麼熱！夏天是飲冰品的消費高峰，台北市衛生局今天（22號）公布今年4月下旬抽驗的111件冰品、配料，有9件不符合規定，其中，黑丸嫩仙草古亭店、覺旅咖啡陽光店等7家店，「腸桿菌科」超標，遭罰3萬元，這些不合規定的品項，也已經下架。

鐵門才剛拉開，就有外送人員一次來領一大袋飲料，炎炎夏日，不少人走過路過手搖飲店，一定要一杯消暑，不過這間武林茶吉林店，被北市衛生局公布，四月抽查到的寒天水晶，防腐劑不合規定。武林茶永吉店店員：「而且是上游廠商的問題，然後我們在衛生局公布這之前，我們好早就沒有賣了。」

還有許多連鎖飲料店也上榜，黑丸嫩仙草古亭店，四季青茶、珍煮丹橙香鮮茶、覺旅咖啡陽光電，腸桿菌皆超標，還有一間在萬華的杏玥冰品店，也被驗出紅豆牛奶冰腸桿菌超標。黑丸嫩仙草管理部周小姐：「等實驗室那邊的報告出來，我們公司總部那邊，也有在另外安排抽測，現在等看實驗室結果這樣子。」杏玥冰坊業者：「我是因為這次機器的問題，出了一點小狀況，我們也繳了罰款，換濾心、換系統，也有請人家清理水塔都有做過。」

有業者改善後自主送驗，替消費者把關食安，其他業者，也已將有問題的品項下架，停止販售。北市衛生局食藥科長林冠蓁：「25件的飲冰品，在初抽不符合規定，要求業者限期改善之後，仍有7家不符合規定，那衛生局以依照，違反食品安全衛生管理法，第17條跟同法的第48條，已經裁處製造業者，3萬到300萬元的罰鍰。」夏天食物、器具更容易產生腸桿菌，衛生局提醒，過高的腸桿菌會影響品質、縮短保存期限，也可能導致喝下肚的人腸胃不適，呼籲業者注意製作過程。