台灣之光！知名小籠包店鼎泰豐，上（7）月18日正式在紐約百老匯大街開幕營業，吸引許多美國民眾排隊嘗鮮。由於鼎泰豐在全球13國開設170多家分店，因此美國媒體Axios模仿知名的「大麥克」指數，創設了新的「鼎泰豐指數」，藉此分析各國的物價與消費水準。
「大麥克指數」指的是麥當勞最知名的Big Mac大麥克漢堡，在各國販售的價格；例如2024年美國大麥克漢堡售價6.6美元，約合新台幣216.34元，比起台灣大麥克一個80元昂貴近3倍，可藉此粗略推估，美國的消費水準大約是台灣3倍左右。
Axios新創的鼎泰豐指數，以10美元（約327.68元新台幣）當作基準，看看同樣的價格，在各國可以買到多少個鼎泰豐小籠湯包；結果發現在倫敦只能買到4.3個、紐約5.4個、洛杉磯5.7個、東京6.6個、雪梨7.5個，至於亞洲的北京12.1個，台北15.7個，吉隆坡則是16.6個最多。
但Axios也強調，考慮到銷售稅和服務小費等，美國的鼎泰豐才是全球最昂貴的售價；而且紐約店所在的曼哈頓中城區，有大量對價格不敏感的有錢顧客；每餐平均消費100美元（約3,276元新台幣）以上，對這些人而言是稀鬆平常的事情，加上餐廳的熱門排隊情況，鼎泰豐也沒有主動降價的理由。
Axios總結，想吃便宜又實惠的鼎泰豐小籠湯包，最好還是選在故鄉台北，或者馬來西亞吉隆坡才是最好的選擇。
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