雲林縣長張麗善vs.立法院副院長江啟臣:「中秋佳節獻好禮,雲林文旦最大氣。」與數十位果農一同北上,雲林縣長張麗善回老家立法院,推銷雲林文旦,連立法院副院長江啟臣都來捧場,試吃時更是一口接著一口,停不下來。立法院副院長江啟臣:「農民靠天吃飯已經有夠辛苦,我們不要再讓他們受到,很多其他的因素影響跟干擾,我們一起來力挺我們的農民,力挺我們雲林的文旦好不好。」
縣長張麗善還化身總舖師,親自示範創意文旦料理,配上中秋烤肉也能去油解膩,像是結合蔓越莓及氣泡水的柚香蔓越莓香檳飲,或是用文旦加上味噌醬,做出深受年輕人喜愛的柚子辣味噌醬。酒店行政主廚朱昱瑋:「其實現代人對一些微辣的東西,其實還滿喜歡的,這個醬汁吃起來就是有,天然的果香果酸之外呢,還有微微的辣跟味噌的香,所以搭配不管是白切肉,還是白切雞都是非常適合。」
柚香蔓越莓香檳飲。(圖/民視新聞)
咬下一口雲林文旦,爽口又多汁,還富含膳食纖維,雲林縣府推薦雲林文旦,口感極佳也很營養,儘管今年風災重創各地,但雲林農產品影響微乎其微。雲林縣長張麗善:「這次我們的文旦,經過評鑑以後我們的文旦,甜度還是保持到13到17度啦,可以說是我們品質跟我們,去年的品質是一致的,完全不受這次凱米颱風的影響。」這回縣府北上推廣有成,不但透過評鑑活動讓果農經由良性競爭,種出更好吃的文旦,也吸引各選區立委試吃搶購,推銷出去大大增進買氣。
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