1年吃掉8億根！　德國「咖哩香腸」問世75週年

民視新聞／綜合報導

德國香腸是德國的國民美食，種類多達1500種。其中有一種二戰時期發明的「咖哩香腸」，吃法非常特別。先用水煮再油煎。起鍋後切塊，淋上番茄醬和厚厚一層咖哩粉，搭配薯條吃。咖哩香腸因份量十足，價格便宜，受到平民喜愛，9月4日剛好是問世75周年。許多國內外民眾，特地跑到發源地，品嘗咖哩香腸的美味。

一條條德國香腸，在油鍋上煎得吱吱作響。

起鍋後擺到紙盤，切成塊，再擠上一大堆番茄醬，最後撒上咖哩粉，德國國民美食「咖哩香腸」就準備送到嗷嗷待哺的客人手上。

9月4日是咖哩香腸發明75周年的日子。

當時正逢二戰，一名女廚獲得駐德國英軍一批咖哩粉和調味料。

她混再一起，淋在德國香腸上，發現意外好吃，開始擺攤。

美味又便宜，受到當地工人喜愛，開始擴大營業。

75年後依舊受到民眾歡迎，全國一年可以吃掉8億根。

遊子特地跑回來，就為了吃一口家鄉味。

德國以香腸著稱，大約有1500個種類。

咖哩香腸是少數非正統，融合外國配料，並搭配薯條吃的德腸。

德國當局在它的發源地，立牌紀念1948年發明咖哩香腸的這名女廚。