台灣夏天炎熱發展日式「冷便當」成優勢？網認調整「這部分」會買！

生活中心／陳菡琳報導

日本美食受到國人的喜愛，包含壽司、生魚片、飯糰等，多為冷食，其實日本冷食文化的由來，是早期為了方便在長途旅程或是戰爭時食用，人民所嘗試出來的結果，當時他們將煮好的白飯曬乾備成「乾糧」，而演變成現今的「冷食文化」。一名網友近期以「會希望台灣多一點日本便當嗎」發文提問，認為「台灣的氣候很炎熱，熱可以熱到10月」，沒胃口吃下「很熱很油膩的便當」，引發網友熱烈討論。

原PO在PTT上發文表示「台灣的氣候很炎熱，熱可以熱到10月，所以吃那種很熱很油膩的便當常讓人受不了」，他接著說道「日本很喜歡吃那種冷的便當，擺盤也不錯看，東西小小的少少的，冷食OK」，讓原PO納悶的是「在台灣應該也蠻有市場的？但台灣好像除了少數百貨公司以外，也不太主打這個」，好奇地詢問「如果台灣一個這樣的便當，大概賣180-250 應該是會有市場吧？你會期待嗎」。

許多網友在貼文底下表達看法「250寧願吃兩個便當」、「日式便當比較常被當成開會便當，那價格常吃不太可能」、「我要吃熱騰騰雞排便當加爆辣菜脯」、「貴又吃不飽。重點也不好吃」、「便當我喜歡吃熱的」、「都在冷氣房，有差嗎」、「還是比較喜歡台式口味的」，也有網友抱持著想嘗試的想法「沒吃過，價格壓在 150 元以下也許可吃吃看」、「我會欸，多吃點不一樣的東西」、「價格打下來可以」。