櫥窗內展示的精緻飾品,那飽和的紅,叫人移不開目光。這淺粉深紅如小鞭炮串項鍊,做工更叫人驚奇。

珊瑚協會會長亞烏斯拉:「珊瑚加工業從200多年前,就開始了,你走到哪裡都可以聽到托雷德德爾格雷科是世界珊瑚之都,在這裡工作的人,除了是市民外,他們流著製做珊瑚藝品的血。」
托雷德爾格雷科一帶盛產珊瑚,因此造就了蓬勃的珊瑚加工業,至今已有225年歷史,整個產業有2千人。當地的藝術學院開珊瑚工藝課程,好保留製作精品所需的手藝。
學生:「雖然科技和人工智慧,已開始取代這些加工過程,但我還是比較相信純手工的技術。」

除了開設課程傳承手藝外,珊瑚加工產業也改變對珊瑚的態度。
珊瑚協會會長亞烏斯拉:「我們不打撈瑚瑚,而且採集珊瑚,整個地中海地區有30、40名潛水員,有權採集珊瑚,他們必須遵守非常嚴格的規範,畢竟我們是做藝品,不需要大量珊瑚。」
珊瑚是一種海洋生物。地中海地區的珊瑚採集,必須符合聯合國糧農組織下、地中海一般漁業委員會的規章。畢竟,對托雷德爾格雷科來說,珊瑚產業未來與珊瑚的永續成長息息相關。
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