吃腸粉雙眼紅腫？　民眾疑食材不新鮮　業者澄清

中部中心　／中部綜合報導

台中有民眾到台中南區一間腸粉店用餐，吃完豬肉鮮蝦腸粉15分鐘後，眼睛開始紅腫過敏，過了半個小時，更是腫到影響視線，嚇得她趕緊掛急診。醫生說，很有可能是因為食材不新鮮導致，實際回到店家，業者回應，腸粉都是每天新鮮現做，也沒接到其他客人食用後出現不適反應。

民眾的眼睛腫成泡泡眼，眼睛幾乎瞇成一條線，視線還因此受到影響，民眾指控疑似是吃腸粉害她變這樣。懷疑食材疑似不新鮮，導致自己吃完豬肉鮮蝦腸粉後竟然就醫掛急診，6日中午民眾來到台中南區這間腸粉店用餐後15分鐘，眼睛開始發腫，30分鐘後更腫到影響視線。本來懷疑是不是海鮮蝦子出問題，但民眾說自己才剛做完過敏原檢測，對蝦子沒有過敏。

實際回到店家，業者拿出食材蝦子，說餐點都是新鮮現做應該沒有問題，也沒聽說有其他客人有反應。醫師認為，過敏原種類太多，患者有可能對於，某些食材過敏不自知，因此，是什麼原因造成眼睛腫起來，可能還要釐清。