秀色可餐的主菜，佐以新鮮蔬菜和香料。南非老城法國角這家餐廳，以融合東西方料理美學的手法，端出一套套令人驚艷的菜餚。
客人：「我很喜歡這些香料，以後我自己也會這樣做，以不同的堅果、種子混合其他食材，非常健康。」
餐廳大廚珊普森有印尼血統，對南亞地區所使用的食材特別感興趣，尤其是有畫龍點睛功能的香料。她有空時就到各地旅行，將世界各地的滋味帶回南非來。
主廚珊普森：「所以你在看菜單時，可以發現我們把全球的味道都帶回來了，吃到有些菜色會讓你想到墨西哥，有些有點泰國風，我們今年（2024）才去過泰國，有些有印度風。」
17世紀時，法國難民來到這裡，也將種葡萄的技術帶來這片谷地來。如今法國角的美食美酒，在非洲大陸享有盛名。鎮上餐廳林立。這家強調香料入菜的餐廳2019年開張，2024年就拿下非洲最佳餐廳的大獎，饕客慕名而來。
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