瑞芳車站旁必吃美食!日式拉麵、港式點心一站滿足!

結合日式拉麵、港式點心與台式經典的「QQ美食」,展現跨界美食新創意,在古意盎然的瑞芳街道處處飄香,用出神入化的好手藝征服大家的胃!位於瑞芳區明燈路三段的「QQ美食」,鄰近瑞芳車站,是在地最有特色的平價美食,老闆娘以港式點心為基礎,並遠赴日本向師傅學習拉麵做法,加入客家料理與基隆特色食材,打造出口味別具一格的料理,深得民眾的喜好。

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濃郁的豚骨湯頭不僅盛行於日本,在台灣一樣也大受好評,有些店家為了方便,往往會用現成的粉包調配製作,但在口感上差了十萬八千里。「QQ美食」堅持自製精熬,讓拉麵更濃郁有味道,百元初頭就能享受日本連鎖品牌的水準,對消費者來說相當划算!


▲樸實無華的店面環境,結合不同美食風格,好吃到讓人一來再來!


親切感十足的用餐空間裡,保留瑞芳原有的純樸風情,牆上價目表公開透明,每道料理皆能呈現真材實料的風味,從中午時段開始營業至晚上,熱情的服務態度讓每位客人印象深刻。


▲整齊乾淨的用餐空間,保留瑞芳在地小吃店特色。


▲每項產品都是店家親自備料包製,在品質、口味上嚴格把關。


▲由日本師傅傳授的拉麵,在滾水加熱時間必須精確掌握。


「日式豚骨拉麵」以道地日式做法,吃起來不僅湯頭濃郁、麵條彈牙,還能與排骨、雞腿等主食一同享用,呈現出獨創的台日合併新口味,香氣四溢令人大呼過癮!


▲自製精熬的豚骨湯頭,有著去蕪存菁的質感,與拉麵十分對味。


「麻辣豚骨拉麵」加入自製辣醬,在香純豚骨尾韻之中帶出麻香點綴,整體口感滑順柔和,辣得相當舒服,與大片叉燒一同入口,散發幸福感的迷人滋味。


▲特製麻辣醬香氣十足,與豚骨高湯融為一體更柔順。


▲雞腿滷過加上照燒醬,是店內人氣單點品項。


如精品般的燒賣,亮麗色彩在蒸籠裡爭奇鬥艷,看起來顆顆精緻又飽滿,不論是招牌蝦仁燒賣、彩虹蝦仁燒賣、翡翠蝦仁蒸餃或珍珠丸,都是港式經典的代表,當作正餐或午茶點心皆合適,讓您重新找回懷念的滋味。


▲老闆娘拿手的港式燒賣,小巧精緻好吃不油膩。


有著多年港點經驗的老闆娘,在傳統美食之中尋求創新,以綠茶製作出翡翠綠的外皮,彩虹燒賣亦加入三色豆增添變化,每一口都能吃到蝦仁與豬肉的完美比例。


▲選用新鮮蝦仁與豬肉為內餡,吃起來口感更加豐富。


▲手工製作的吉古拉,是基隆地區特產。


▲日式料理常見的午仔魚,肉質細緻口感極佳。


「客家梅干菜肉飯」是許多客家人從小吃到大的美食,清脆梅干與豬肉帶出自然鹹香,爽口不油膩的質感,帶您進入兒時品嚐農家料理的回憶,透過菜飯傳達質樸的客家風情。


▲客家梅干菜肉飯鹹香不油膩,是許多人的兒時回憶。


「麻婆豆腐飯」選用大紅袍與幽菽小魚醬製作,豆腐入味且香氣濃郁,淋在白飯上相當下飯,辣度適中鹹香宜人,不愧中國四大菜系川菜招牌,好吃用心讓經典再現。


▲美味可口的麻婆豆腐飯,椒香麻辣是中華料理中的經典。


▲精選八肥二瘦的比例,是肉燥飯老饕的最愛!


▲現煮蛤蜊湯去油解膩相當爽口,是主食的好夥伴。


▲炸甜不辣以新鮮魚漿製作,柔軟有彈性十分好吃!


「QQ美食」發揮職人精神,讓傳統美食有了新樣貌,不但是瑞芳在地的好味道,更是巷弄美食最強推薦,從日式拉麵到港式點心每道都好吃,絕對值得您一嚐再嚐,來到瑞芳千萬別錯過!



QQ美食


商家地址:新北市瑞芳區明燈路三段37-1號

商家電話:0939-771-398

粉絲專頁:https://bit.ly/4a4W87M

營業時間:11:00-14:00 16:30-20:00 (週三公休,依店家公告)

停車資訊:新北市公有停車場


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