快新聞／嚇！中和麥當勞「漢堡內夾完整蛋殼」　業者、新北衛生局說話了

即時中心／顏一軒報導

新北市一名母親日前透過外送平台向麥當勞中和店訂購早餐的漢堡，孰料在分切時竟發現煎蛋中夾帶完整蛋殼，因此憤而向外送平台與麥當勞投訴。對此，業者今（13）日坦承作業疏失，強調已要求加強門市的內部管理與員工訓練；至於新北市衛生局則說，將派員依據食品良好衛生規範準則進行稽查，特別針對食品製作流程及人員教育訓練查核。

這名母親日前在「我是中和人」臉書社團發文表示，她透過外送平台買麥當勞早餐，孰料在分切漢堡給小朋友食用時，發現夾帶一整個完整蛋殼；她質疑，煎蛋、拼裝漢堡的人員都沒發現，到底是不小心還是故意的？

她說，投訴給外送平台只得到罐頭式的回覆，而向麥當勞反應也沒答覆，只希望餐飲業者能多注意食安問題與品管；事後經業者告知，「調閱監控畫面是煎蛋時已有在漢堡內發現小蛋殼，但因太忙夾子夾起不來，因此包一個大蛋殼在內請同仁別使用，並置放在旁邊做報廢，孰料還是被其他同仁包起來放進去，信不信此說法就看人吧！」

業者回應，「台灣麥當勞重視顧客用餐經驗，經查，該餐廳員工作業確有疏失，餐廳主管得知顧客反映後，除親自聯繫顧客致歉、安排退費並重新製作產品外送；同時要求餐廳加強管理及人員訓練，避免類案再次發生」。

新北衛生局則表示，將派員依據食品良好衛生規範準則進行稽查，特別針對食品製作流程及人員教育訓練查核；倘有不符規定處，將命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食安法第8條第1項之規定，處6萬元以上2億元以下罰鍰。