日職火腿隊監督也說讚！　厚實蛋捲來自民雄烘焙坊

南部中心／鄭榮文、陳凱茂、曾虹雯　嘉義高雄報導

效力日本職棒北海道日本火腿鬥士隊的台灣籍棒球好手孫易磊，去年帶了爸媽買的蛋捲回到日本分給隊員，讓隊友們念念不忘。因為蛋捲是爸媽購買，孫易磊一也不知道出自哪裡，不過，這兩天，孫易磊的爸媽光顧嘉義民雄的一家烘焙店家，老闆娘說開心到睡不著。一起來看看。

每一根都獨立包裝的厚實蛋捲，不掉屑又扎實的口感，獲得不少消費者青睞，甚至成為日本職棒球員討論的話題，讓老闆一家都喜出望外。店家曬出和棒球選手孫易磊父母的合照，原來目前效力日本職棒北海道日本火腿鬥士隊孫易磊，去年帶了爸媽買的蛋捲回到日本分給隊員，這一吃，讓火腿隊的監督新庄剛志念念不忘，還說要趁來來台進行交流賽時掃貨15盒。

因為蛋捲是爸媽購買，孫易磊一開始也不知道出自哪裡，最後才確定是嘉義民雄的烘焙店家，孫易磊父母也再度光臨，準備帶到日本為兒子加油打氣，也讓嘉義的蛋捲美味傳遞到海外。

台灣美食琳瑯滿目，光是古早點心的蛋捲都有各種創意改良，加入餡料的實心蛋捲，也相當受到歡迎。蛋捲中空心的空間不浪費，灌入各種口味的餡料增加層次感，外層酥脆、內餡綿密，賦予蛋捲另一種風味。