夏日消暑甜品「降溫」超有感…醫推「這2樣」贏手搖飲：穩血糖、低熱量！

生活中心／翁莉婷報導

夏季天氣乾燥悶熱，不少人會買一些消暑食物像是冰涼甜品和飲料補充所需水分、緩解燥熱，不過有些甜食的含糖量及熱量非常高，吃太多恐怕危害身體健康。減重醫師蕭捷健在臉書分享夏日消暑選擇這「2樣」，餐前來一碗不僅能夠穩定血糖、清除體內自由基還可以減脂。

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減重醫師蕭捷健日前在臉書分享1則貼文表示，餐前來一碗「仙草或愛玉」可以幫助穩定血糖、清除體內自由基，加上這2樣本身不加糖幾乎沒有熱量，每1000克約100至150大卡可達到減脂效果。愛玉含有果膠的天然膳食纖維有助於穩定飯後血糖，在腸道中所形成的膠狀物可延緩食物消化和葡萄糖吸收的速度，有助於降低壞膽固醇、促進腸道蠕動、改善便秘。另外，有研究發現仙草含有多種多酚類化合物與植化素，具有抗氧化以及抗發炎的潛力。