栅欄一開，駱駝小跑步前往草地，享受豐盛的早餐。令人意外的是，這處駱駝農場不在有沙漠的地區，而是位在法國北部以冬暖夏涼出名的城市莫伯日。
駱駝農場老闆賈布：「我越來越感覺到駱駝的神奇之處，他們非常符合農業上的生態多樣性，無論是就環境或產品角度而言，都有很多優點。」
賈布原來是做運輸的，專門幫動物園和馬戲團運送駱駝。2015年決定轉業，投入經營駱駝農場，專賣駱駝奶、駱駝起司等相關產品。賈布表示，駱駝的腳掌面積大，牠的重量所造成的壓力，分佈在腳掌接觸的地面上，每平方公尺的面積承受2牛頓的力，約是牛的1/3，壓力值相對的小，這對農地是件好事。
駱駝農場老闆賈布：「這個關於重量與壓力的數值，看起來和我們好像不相關，但事實上這代表蚯蚓能在駱駝腳下生存，甚至農地的土壤也不會受到傷害，對生態是很友善的。」
除了有利生態之外，駱駝奶的維他命C比牛奶高出許多，乳糖量也比牛奶少，適合乳糖不耐症者喝，也不含引起過敏的Beta乳球蛋白，還富含不飽和脂肪酸，真的是好處多多。
駱駝專家法葉：「雖然短期而言駱駝養殖還是屬於小眾，但隨著氣候變遷和沙漠化越來越嚴重，特別是在法國南部地區，我相信以後駱駝一定能發揮重要角色。」
賈布的農場有80頭駱駝，規模是全法國最大的，也是第一家拿到歐盟健康品質核准的駱駝奶公司，駱駝奶製品可以上市販售。賈布希望大家都能試一試，體會駱駝奶製品的優點。
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