搶攻國際市場　百大糕餅伴手禮評鑑出爐

中部中心／黃毓倫、林進龍　台中報導

第五屆台灣百大糕餅伴手禮，在台中舉辦頒獎典禮，超過200家糕餅伴手禮業者，參與評鑑，透過百大糕餅伴手禮認證標章，協助業者行銷，同時也要把餅做大，不只在國內販售，也要行銷到全世界，讓國際人士想到台灣，就想到美味的糕餅！

台灣百大糕餅伴手禮，第五屆評鑑結果出爐，得獎的業者一一上台接受表揚。

中華民國糕餅全國聯合會理事長周子良：「為了挖掘各縣市，台灣各縣市一些，很有名的名店還有名師，很多他們的產品都非常的好，我們藉這個頒獎變成一個標章，讓各店家能夠藉由這個，百大糕餅伴手禮這個標章，能夠做行銷。」

金質獎得獎業者：「我們使用的就是天然的海藻糖，我們在研發的方向是以，比較健康的一個趨勢，例如包含比較低醣然後低油，然後多層次的一個概念，可以讓消費者吃到，還保有中式糕餅的一個原味，但是在健康跟營養上面，都不會有太大負擔的。」

頒獎典禮會場，同步展出得獎產品，包括鳳梨酥、蛋黃酥等各式各樣糕餅，為了拓展海外市場，現場也邀請海外通路商，進行國際商機媒合。

中華民國糕餅全國聯合會理事長周子良：「糕餅一年的業績大概有一千多億，我們更加強，能夠目標藉由外銷，能夠增加到兩千億以上，讓國際人士想到台灣，就想到台灣美味的糕餅，想到糕餅就想到美麗的台灣。」

糕餅全國聯合會推動台灣糕餅，走向國際舞台，要讓全世界知道，台灣人真的很會做糕餅！