「薯條天花板」Potato　Corner插旗信義區　4種口味登場圍觀民眾超多

財經中心／葉為襄、曾宸洛　台北報導

餐飲集團掀起代理旋風，一連串外國餐飲插旗台灣，號稱薯條天花板PotatoCorner，8/4正式開幕，周末兩天試營運，這回插旗信義區，讓不少民眾圍觀，業者率先引進四種口味，有洋蔥、炭烤BBQ等口味，美食專家費奇坦言，這種特別的薯條粉口味，是現代人的飲食風尚。

炸過3-5分鐘的薯條，放進桶子中，搖一搖，調味粉是這家薯條精髓，現點現炸現拌。工作人員：「你的薯條好囉。」三到五分鐘內，趕快吃完，熱騰騰，外酥內嫩，薯條天花板PotatoCorner正式進軍台灣8/2-8/3試營運，8/4正式開幕，這回率先引進4種口味，不同於菲律賓當地有9種口味，眼前一碗碗酸奶洋蔥、炭烤BBQ，還有香濃起司捲捲薯、香辣BBQ口味，代理業者網紅J哥親自盯場，現場慕名而來的薯條控超級多。

民眾：「脆一點吧，然後不要太軟，有在網路上一直刷到，覺得很特別。」民眾：「（亞洲人會喜歡嗎），應該會很肥，看價錢。」餐飲集團掀起"代理旋風"，PotatoCorner將在信義區試水溫，若業績搶搶滾，今年有機會再拓店，日本超人氣甜甜圈I'mdonut，大排長龍，美國第二大速食店，Popeyes去年也來到台灣，還有韓國藝人GD和IU都愛的、號稱最難訂的韓國燒肉金豬食堂，現在就連薯條都來了，真的能長久嗎？

美食家費奇：「這個濃味起司啊，或者是這個松露的口味，甚至於是屬於，那種炭烤的口味，或者是偏向那種，酸酸辣辣的口味，都是現代人飲食的一個風尚，我覺得馬鈴薯的，這個口味的一個創新，會有它的市場，它既不是主食，它是屬於一種，它是屬於一種副食品。」專家分析，薯條是點心配餐，比較不擔心有蛋塔效應，全台餐飲市場商機還在增加，去年年增率3.6%，全年營業額1兆378億元，業者瞄準台灣人的胃，繼續瓜分大餅。