10元紅豆餅能賺到錢嗎？內行揭利潤真相：靠「3點」買下3棟透天厝

生活中心／吳宜庭報導

紅豆餅是台灣傳統美食，香甜的紅豆、綿密的奶油或鹹香的高麗菜餡，總能勾起滿滿古早味回憶。由於價格低廉且飽足感強，是不少人午後最愛的平價點心。近日，有網友發文表示，發現附近有紅豆餅攤一顆只要10元，三顆就能吃得飽，讓他好奇這樣的售價攤販到底如何生存。

一名台南網友在Dcard上以「紅豆餅到底是怎麼賺錢的啊」發文表示，台南的紅豆餅平均售價都是10元一個，他好奇詢問「那些紅豆餅攤到底是怎麼可以把價格壓這麼低」。貼文曝光後，引發大量網友討論，不少人驚呼「10元是十多年前的價錢」。有過來人分析，紅豆餅的低價關鍵在於成本極低，加上多數攤販都是餐車式獨自經營，不需聘請員工，也可省下場地租金，綜觀之下成本就少上許多。

此外，許多網友也指出，並非所有攤販都依靠紅豆餅養家，對部分人而言，擺攤只是興趣或副業，背後可能早已有其他收入來源，「這邊賣10元蒸蛋、30元壽司的阿婆，已經有三棟透天了，後代都在爭經營權，搞得跟上市櫃公司一樣」、「老闆有十間房子出租，賣紅豆餅是興趣」、「就賣興趣的啊，很多財產身家都上億的白背心夾腳拖阿北也在賣豬血糕」。