微風輕拂，又到了曬鹽的好時機，法國濱海巴這裡的鹽田，不但曬製過程像藝術，還能製成廚師喜愛的鹽花，這是在蒸發過程中，像薄冰一樣的半透明體，放進嘴裡不會馬上化掉，能和食物交織出更多豐富的層次感。
拿著竿子不斷從外往裡，在鹽田梗中堆出鹽堆，圖案精美對稱，從空中俯瞰更是壯觀。
曬鹽藝術家：「風比溫度更重要，能製成更多鹽，微風才能製出更多鹽花。」
這種藝術曬鹽的手法，已經傳承好幾百年，田埂邊上的鹽堆更是每位大師的新血力作，曬鹽大師不斷在田裡翻攪，但鏡頭越拉越遠，這個小鎮彷彿在歲月時光中暫停，在大地上鋪好一副絕美田園照。
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