雕刻師傅掀開塑膠袋,裡面是半身大的巨無霸奶油,接著展開漫長的巨大工程,要把這塊奶油從四四方方雕成立體頭像,對象是明尼蘇達州選出的官方乳業大使,第72屆「銀河公主」。

「銀河公主」瑪洛莉:「從我3歲起媽媽每年都帶我來博覽會,每次都會帶我來看奶油攤位,我都遠遠地欣賞。」
這項傳統已經傳承60年,現任公主的母親30前也曾參加選拔,闖入最終決賽。
雕刻師傅vs.銀河公主:「你媽媽當時就在這個攤位,同一個攤位用同一把刀雕刻他,真的嗎?真的太酷了。」

有趣的是,大熱天裡,兩人必須身穿厚外套,因為玻璃包廂裡極其低溫,確保雕刻過程中奶油不會融光光。
奶油雕塑家:「奶油在華氏50度(攝氏10度)就像黏土,華氏40度(攝氏4度)才會像冰箱溫度。」
展覽過後,頭像連同削下來的奶油將給公主帶回家,看要當做紀念,或是分享給親朋好友一起吃掉,美好回憶永遠留存心裡。
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