營養醫學專家劉博仁近日在健康節目《健康好生活》中分享這起案例。他指出,該名女子就醫時情緒低落,她說明,自己在結婚前體重維持在約51公斤,但在4年間生下兩個孩子後,體重直線飆升至70公斤。
女子表示,自己不僅減重效果不彰,還因口臭遭丈夫嫌棄。而在經醫生檢測發現,她體內發炎狀況相當嚴重,紅血球中的Omega-3脂肪酸濃度僅有2%,遠低於理想的7%至8%。
劉博仁建議她從飲食與生活型態著手,包含多吃深海魚、減少紅肉攝取,並適度補充魚油,加上規律運動。三個月後回診,檢測結果顯示該名女子體內發炎指數明顯下降,脂肪肝獲得改善,Omega-3濃度提升至理想值,長期困擾的口臭問題也隨之消失。
劉博仁強調,Omega-3脂肪酸就像體內的「消防器材」,能有效降低慢性發炎,保護細胞健康。若能持續透過食用鮭魚、鯖魚等魚類攝取,每週維持2至3次的頻率,長期下來有助於達到抗發炎的效果,並促進整體健康。
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