充滿香氣的精品咖啡,是許多上班族必不可少的提神飲品。不過您知道嗎?享譽全球的巴拿馬藝妓咖啡,日前在一場拍賣會上,以每公斤30600美元,約台幣93萬的價格賣出,打破世界紀錄。
翡翠莊園主人:「(出價最高的)買家在杜拜現在叫,尤利斯公司他們買了20公斤的水洗藝妓咖啡,這是最大的新聞賣出每公斤30600美元的價格。」

創下紀錄的「翡翠莊園」,以種植藝妓咖啡聞名。早在8月7日,這座莊園的藝妓咖啡豆,就在最佳巴拿馬咖啡競標賽上奪得頭籌,拍出30204美元,約台幣92萬元的高價。
翡翠莊園主人:「事實上藝妓咖啡是翡翠莊園,最知名的品種我們是第一個種植的。」

雖然叫「藝妓」,但藝妓咖啡的發源地不是日本,而是伊索比亞的「藝妓山」。這種咖啡產量低,不易維護,早年種植的人不多。直到2004年,翡翠莊園慧眼識珠,特別將藝妓咖啡獨立出來處理,才將這個品種發揚光大。
藝妓咖啡帶有濃烈的花果香氣,深受亞洲國家歡迎。除了生豆品種,烘培、磨製、沖煮也會影響咖啡風味。雖然不一定能買到競標級的頂尖咖啡,但假日找一間好一點的咖啡店,享受咖啡香氣,也不失為一種好選擇。
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