「一碗麵賣9620元？」杭州天價拌麵掀熱議　老闆：已經賣超過10碗

國際中心／杜子心報導

在浙江杭州，一家麵店最近又把大家對「一碗麵能賣多貴」的想像推到極限。店裡新推出的「傲世拌川」系列，一碗要價最高2208元人民幣（約新台幣9700元），價格堪比高級餐廳套餐。消息一出，立刻在網路炸開鍋，不少網友直呼「吃不起」，也有人好奇到底是什麼樣的食材與工夫，能讓小吃攤的銅板美食可以賣到快破萬。

根據中國媒體《極目新聞》報導，這碗號稱「茄汁傲世拌川」的高價麵，裡面除了常見的洋蔥與番茄，還加入鱘魚子醬、黃鱔片、紅蝦與小鮑魚等頂級食材，整碗麵瞬間從街頭小吃升級為海陸豪華拼盤。老闆吳先生表示，這次總共推出三款新品，分別定價1888元、2188元與2208元，其中2188元的版本最受歡迎，短短半個月就賣出超過10碗，甚至有人專程從上海託人購買。他強調，所有食材都是到附近市場採買的新鮮貨，不用野生水產；而麵條則是自家獨門技術打造，「不油不坨，麵上裹油，碗底卻清爽」，被熟客稱為「兩面黃」，每碗需花15分鐘現做。

對於「天價麵」引來的爭議，吳先生態度淡定，認為重點在於是否有人願意買單，「不管賣多少，客人覺得值得就行」。事實上，他過去就曾因推出一碗558元人民幣的拌川而引發討論，如今再度炒熱話題。至於官方態度，杭州市上城區市場監督管理局回應，商家擁有自主定價權，只要明碼標價，消費者可自由選擇是否購買。該局也透露，曾派員檢查過店內環境，並未發現食品安全問題。